葡萄保鮮要長久葡萄保鮮冷庫建造不能少

時間：2016-09-20編輯：庫華制冷瀏覽：

葡萄與其它水果一樣，在常溫下無法長時間保持新鮮度，容易出現失水、脫粒、腐爛變質等情況。夏季豐收后的大量葡萄如需未及時售出，果農經銷商等就需要將葡萄妥善處理后并至于溫度濕度適宜的庫房中存放，才能保障葡萄的保鮮期，守住經濟收益。目前常采用葡萄保鮮冷庫建造來長時間保鮮葡萄，條件允許的企業則采用更高端的冷庫建造-氣調冷庫建造來更好更久地實現葡萄的保鮮。

通常，葡萄冷藏庫冷藏保鮮技術工藝流程：選耐貯品種&rarr；采收&rarr；裝箱&rarr；運輸&rarr；整理&rarr；包裝&rarr；預冷 &rarr；入庫&rarr；控制貯藏條件&rarr；適時結束貯藏。只有嚴格按照工藝流程規范操作，才能確保葡萄保鮮冷庫建造實現葡萄的長期貯藏保鮮，否則保鮮效果差強人意。

庫華制冷專注冷庫設計與建造，通過配置合理的機械設備搭建貯藏庫房實現適宜的溫濕度條件控制。葡萄保鮮要長久，不能少的葡萄保鮮冷庫建造完成后，穩定庫內溫度區間為-1～0℃，濕度85%～95%，同時也可另加氣體控制設備調節庫內氣體成分O22%～5%和CO23%～5%。葡萄采后要及時入庫、預冷、快速降溫，以降低其呼吸等代謝強度，從而保障葡萄各成分在適時技術貯藏時仍保持良好的新鮮度。冷庫貯藏實踐證明，在上述條件下貯藏5～7個月，葡萄的果梗新鮮、果肉飽滿、無酒精味、澀味。